إذا كنت&# 39 ؛ صانع حلويات ، لا تفوت حلقة&اليوم. كمنتج مستورد ، هناك الكثير من المنتجات والعمليات التي تمت ترجمتها مباشرة. دع&# 39 ؛ يشاركنا بعضا منهم اليوم.
الأول هو BonBon ، ويعني الشوكولاتة ذات الحشوات اللينة ، وهو عبارة عن حلوى شوكولاتة صغيرة ، وعادة ما يتم صنع الحشوات بالفواكه ، والنوغا ، والكراميل ، ويوجد طلاء شوكولاتة من الخارج ، وكلمة Bon تأتي من فرنسا ، وتعني&مثل ؛ جيد ،&مثل ؛ لذا فإن بونبون ، كما يوحي الاسم ، هو "ضعف جيد". في منتصف القرن الثامن عشر ، تم تقديم البونبون كهدايا في حاويات متقنة وكان يتم الاستمتاع بها بشكل عام فقط في المناسبات الخاصة مثل العام الجديد.
ثم حلوى البرالين هي قطعة صغيرة من حلوى الشوكولاتة وعادة ما تكون القشرة مصنوعة من اللوز والبندق والسكر ومعجون القشدة ، أما البارالين التقليدي فهو في الغالب بحشوات ناعمة وأحيانًا قابلة للدهن. هذا البارالين عالي الدهون ومنخفض الذوبان والذوق الحريري الجميل ، هو المثال المثالي للرفاهية في بلجيكا ، ويمكن العثور على هذه الصحراء في العديد من متاجر الشوكولاتة البلجيكية اليدوية.
الثالث هو Gianduja ، إنه أانتشار الشوكولاتهيحتوي على 30٪ بندق. تم اختراعه في تورين بإيطاليا. في القرن التاسع عشر ، فرضت الحكومة تعريفات جمركية على الكاكاو المستورد ، مما أجبر صانعي الشوكولاتة الإيطاليين على استخدام الكثير من المكونات المحلية ، ومن هنا اخترع المزيج الكلاسيكي لبندق بيدمونت والشوكولاتة لشركة Giandujawas. سميت على اسم الشخصية الدرامية الإيطالية ، مزارع بيدمونت الصادق. Gianduja هو أخف لونًا من الشوكولاتة السوداء ولكنه أغمق من شوكولاتة الحليب لأنه يحتوي على الكثير من البندق. يمكن استخدامه مباشرة كصلصة قابلة للدهن أو كملء حلوى.
لذا ، تابع LST واستكشف عالم الشوكولاتة الرائع.