كان لتقدم مجتمع المعلومات على المستوى العالمي تأثير بعيد المدى وأساسي على تصنيع منتجات الحلويات منذ التسعينيات. مقارنة بالأوقات السابقة ، أدت الطبيعة الشاملة للإنترنت إلى تغيير جذري في الظروف والفرص لإضافة قيمة من حيث توافر المعلومات. يستطيع الأشخاص استخدام المعلومات على الفور في أي مكان في العالم ، وبالتالي توجد الآن فرصة كبيرة للتوحيد القياسي. يمكن للأجهزة والتحكم في العملية توفير المعلومات الآن حيث أن تبادل المعلومات أمر حيوي للتفاعل بين الإنسان والآلة.
تمثل هذه العلاقة بين الإنسان والآلة عنصرًا مركزيًا في تبادل المعلومات ، انظر الشكل 21.7. بشكل عام ، يشمل تبادل المعلومات كلاً من المواد الخام والمنتجات الوسيطة والمنتجات النهائية والآلات من ناحية ، وكذلك جميع الأفراد المرتبطين بها من ناحية أخرى. يعتمد الناس على الأجهزة لمراقبة الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الآلات ذاتية المراقبة من خلال الدوائر وأجهزة التحكم ، مع تحديد مواصفات الجودة لحجم التقلبات المسموح بها. تؤدي العلاقات الجيدة بين الإنسان والآلة إلى تنفيذ أسرع للقرارات ، وتوفر إمكانية تحديد المزيد من إجراءات خفض التكاليف وتساعد على تسليم المنتجات في الوقت المحدد بالجودة والكمية المطلوبة. بصفته مشغل آلة أو موظف صيانة أو مديرًا أو مهندسًا وما إلى ذلك ، يمكن لأي شخص تطبيق معرفته وخبرته بالإضافة إلى استخدام مجموعة متنوعة من أدوات الاختبار أو المصادر المساعدة. يمكن تركيبها بشكل دائم على وحدات عرض أو منصات اتصالات محمولة توفر وصولاً فوريًا إلى الآلات المتصلة بالشبكة والمصانع ومعدات التحكم ووحدات التحكم الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن توفر قواعد البيانات التي تحتوي على نتائج الدراسات على سبيل المثال المتعلقة بتحسين الماكينة وعروض الماكينات الجديدة وما إلى ذلك معلومات مفيدة.